<span id="4rnf2"><pre id="4rnf2"><sup id="4rnf2"></sup></pre></span>
<strong id="4rnf2"></strong>

        1. <li id="4rnf2"><acronym id="4rnf2"></acronym></li>

        3.
        <progress id="4rnf2"><track id="4rnf2"></track></progress>
        <th id="4rnf2"><pre id="4rnf2"></pre></th>
        <button id="4rnf2"><mark id="4rnf2"></mark></button>
        5. 開家意式冰激凌店

        《開家意式冰激凌店》


        作者：
        [日] 根岸清
        出版日期：
        2021-06-01
        字數：
        200000
        開本：
        16
        頁數：
        144
        分類：
        食譜
        ISBN：
        978-7-5184-2853-3
        定價：
        ￥98.00
        官網優惠價格：
        ￥78.4

        購書客服電話：
        010-85119789 / 010-65241695

        天貓旗艦店
        您也可以去 當當京東 購買（點擊圖標進入購買頁）

        內容簡介

        《開家意式冰激凌店》是為餐飲經營人士設計的意式冰激凌（GELATO）開店教程，書中有關于意式冰激凌詳盡的基礎知識介紹，并有包含雪酪在內的70多款冰激凌配方和4款冰激凌蛋糕配方，以及7款裝盤實例，特別收錄意式冰激凌專營店成功經營案例，讓你輕松掌握意式冰激凌店開店技巧。
        什么是冰激凌膨脹率？
        如何通過調整糖的比例……
        [ 展開全部 ]

        圖書目錄

        Chapter1 基本知識及制作技巧
        10 意式冰激凌的特點和魅力
        12 制作意式冰激凌的基本流程
        14 冰激凌液的制作
        16 用冰激凌液制作的原味冰激凌
        16 用白冰激凌液制作牛奶冰激凌
        17 用黃冰激凌液制作香草冰激凌
        18……
        [ 展開全部 ]

        新書上架



        っと好きだった中文在线
        <span id="4rnf2"><pre id="4rnf2"><sup id="4rnf2"></sup></pre></span>
        <strong id="4rnf2"></strong>

            1. <li id="4rnf2"><acronym id="4rnf2"></acronym></li>

            3.
            <progress id="4rnf2"><track id="4rnf2"></track></progress>
            <th id="4rnf2"><pre id="4rnf2"></pre></th>
            <button id="4rnf2"><mark id="4rnf2"></mark></button>